济南鼎一餐饮管理有限公司

主营产品:脆皮烤猪,烤全羊,手撕烤兔,馕坑烧烤,久肉多

推广助力1

猪肉是大众消费的主要肉食品,烤猪也是猪肉的经典做法之一。最有名的还是山东济南章丘的脆皮烤猪。大猪烤着吃,是不是很独特呢?

山东济南大章丘历史悠久,传统美食脆皮烤猪是当地特色小吃,已经被当地列入了非物质文化遗产,烤猪的烤制历史距今有三百多年了,不愧为山东北方的烤猪烤肉之乡。是脆皮烤猪的发源地。古典的烤制方式方法碳烤得以延续,脆皮烤猪以无烟环保机制木炭古典方式烤制以外酥里嫩、肥而不腻的口感加上金黄色的外观卖相,吸引众多客户争相购买,以北方大众咸香口味略带炭熏香味来紧紧抓住回头客。让客户长期经营有保证。

3.环保碳烤炉:热源无烟机制木炭.炉子纯手工打造.无烟.环保.,炉子采用纯不锈钢材质,节能(一头猪耗木炭12元左右约三斤左右木炭).占地面积小(长宽1.2米高2.4米).设备维修率低(接近零).烤制时间短(烤制一头猪仅需要 45分钟).操作简单省人工(一个人足够).三层保温工艺炉子短时间迅速升温内部温度高达400多度,是烤猪温度.烤制成品口感口味纯正,肥肉瘦肉相连,回头客多.便于以后客户长期经营。烤制成品呈现金黄色卖相好。 推荐指数:★★★★★



   脆皮烤猪做的就是大众化平民化的生意,脆皮烤猪原材料是采用肉联厂新鲜的大猪食材,经过12小时的秘制配方精心腌制(理论腌制3小时即可烤制,但是为了更加入味所以建议12小时)在经过一小时的短时高温暗火烘烤,才造就了好吃的山东脆皮烤大猪。色泽金黄外酥里嫩是肥而不腻啊。烤猪的零售价格一般介于28元--38元之间,平均的利润在百分之七十以上,简单讲就是一头猪烤出来以后卖掉能纯挣了600--800元之间,一天零售一头猪的话一个月的利润也相当的可观了,网上所传的月入两三万收入超白领这可不是虚言是真实的。

   烤猪传统的烤法就是土窑制的炉子,随着时代的发展和人们的环保意识加强及政府提倡的环保的政策实施,这种土窑式的炉子已经全部淘汰,出现了三种烤炉,一种是气烤一种是电烤还一种是碳烤炉。气烤炉和电烤炉因为烤制的耗材是比较大的,同时烤制的时间也长,出肉率低,带有很大的安全隐患,比如:煤气罐380v的电压,这些都是安全隐患。同时这两种烤炉设备因为都有线路存在,在高温的环境下极易出现线路老化,从而设备的维修率是非常高的。并且烤出的成品气烤带有淡淡的煤气味道,成品凉了以后皮发硬而不是脆皮。而碳烤设备就不一样,不要煤气罐,不要380v的电压,不需要炉子内部的电线,采用三层密封保温工艺,纯手工打造精心制作。设备维修率0,你不用担心因设备维修而造成的损失。同时碳烤设备采用的是360度无死角高温暗火烘烤工艺,炉内的密封温度高,烤制时间短,出肉率高,产品略带烧烤独有的淡淡的炭熏香口味,深受广大消费者的欢迎。

 

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业经验限制,没有年龄限制,可以说是无门槛。 济南鼎一脆皮烤猪创始公司,老板是粗皮烤猪创始人,数年的烤制经验成就了烤猪传奇网红美食脆皮烤猪。济南鼎一餐饮,专业专一从业脆皮烤猪,是以设备制造销售,烤猪技术培训,烤猪零售批发,市场销售培训为一体的源头性公司。公司培训服务,收到广大投资创业者的追捧。我们教授脆皮烤猪技术不止是教怎么烤,而且把营销方法方式全部教给你,让你的创业无忧。

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海南省脆皮烤猪学烤猪送卤煮火烧技术

议定
1220191
2019-01-11 10:13
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