东莞市万佳机械设备有限公司

主营产品:果蔬真空预冷机,熟食真空预冷机,制冰机,冷库

推广助力1

万佳熟食真空冷却机选型主要参考如下:
1、真空箱体容积是其选型的关键依据——箱体容积食品灌装密度,是熟食真空预冷机一次能冷却食品的质量。因此,不同食品的灌装密度不同,相同体积的真空箱体所能冷却的食品质量也不同;
2、熟食真空预冷机要根据被冷却食品的种类,其初始温度相差迥异——熟食品冷却温度一般为80℃以上,而果蔬田间热一般在45℃以内,这样他们他们被预冷时的温差就相差很多。
3、熟食真空冷却机连体与分体熟食真空预冷机由真空箱体、主机、食物冷凝器(可选)组成,主机由真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304优质不朽钢)外壳等组成。当真空箱体大于2m3,其主机与真空箱体若连体体积庞大,一般采用分体结构;当真空箱体≤2m3,一般做成连体,若现场安装条件限制,也可做成分体结构。


万佳机械全汤汁防飞溅真空预冷机是一款国际高端品质真空预冷机。

预冷汤汁在我国真空预冷机界一直是个短板,东莞万佳机械是专业出口生产真空预冷机的厂家。在生产熟食真空预冷机技术上以德国技术为基础进行多轮改进。目前防飞溅技术已达国际高端,完全可以适用于全汤汁真空预冷。

万佳汤汁真空预冷机适用于:全汤汁、半汤汁,全肉类、面包、快餐、等等熟食品快速降温。

万佳汤汁真空预冷机主要功能:

1:利用抽真空的的原理,快速抽走热量,使预冷物体在30分钟左右时间快速降温至保鲜所需温度。温度可以在0度以上自由调节。

2:利用高真空无生物的原理达到灭菌消作用,使预冷物体更加安全卫生。

3:抽走热量后预冷物纤维体更为紧密,肉类,快餐、热菜类口感会更好。

4:高温食品快速抽走热量后由于没有冷量的注入温度就快速冷却下来,使得原本的口味和色泽不会损坏,而且保鲜更持久。

5:汤汁预冷无飞溅,本机采用高端防飞溅设计,请放心使用。

万佳熟食真空冷却机机简介:

真空预冷机分果蔬真空预冷机和熟食真空冷却机二种。其主要作用和原理都一样。主要功能主要如下:

A: 快速降温

首先当然是快速降温所带来的经济效益相当明显。一旦到了某种蔬菜的收获季节,我们需要把蔬菜在一定时间内全部采收售出或是入库。如果有一台机器能把蔬菜在半小时内降温到所需的温度,无论是马上运走售出或是进入冷库时间上都变得十分利于掌控。这台机器就是真空预冷机。

B: 休眠效果

第二要数真空预冷后所带来的休眠效果。在传统的做法下,菜商要来收菜往往需要提前预定,菜收上来后进入冷库待温度降下来时才能进行长途运输。而这个过程往往要在十多小时以上。基地的菜也因冷库的容量而需要分批采收,即使进入冷库它们也在不断的老化过程中。

如果有一台机器能让菜停止老化生长过程,将会给我们减少不少的损失带来可观的经济效益,这台机器就是真空预冷机。


大家知道在没有空气的状态下是没有生命体存在的。在短时间内失去空气的蔬菜也是一样,瞬间便停止了生命进程。真空预冷后的蔬菜象冻美人一样有着美丽的容貌,但却停止了生命进程不再老化。这也就是真空预冷后的蔬菜为什么保鲜期会延长的原因。因此云南的蔬菜在没有真空预冷时运到广东便有3/1是坏的,而且整个菜品低了一个档次。而现在这个现象已完全改变。

植物的休眠状态并不是我们肉眼可以看出来的,所以大家并不能马上感觉到休眠的存在。当然也不是所有的真空预冷机都能达到满意的休眠效果。比如说一台漏气的真空预冷机是达不到满意的休眠效果的。虽然温度会降下来,但空气一直处于转换中。所以真空预冷机的做工和用材显得尤其重要。

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万佳机械是聚国内制冷设备设计生产顶端人才的制冷设备研发制造企业。公司主要生产果蔬真空预冷机、熟食快速冷却机、片冰机、块冰机、冻干机等快速制冷机械。 万佳机械设备有限公司是集研发、生产制造、销售于一体的现代化制冷设备生产商,我们拥有独立的研发机构,先进的生产设备,完善的检测模式,高素质的生产技术人员,高效率的管理团队,人性化的服务体系以及引以为傲的专业化积极售后服务团队。工厂房占地面积近10000平方米,先进的加工、各类铣床、数控车床、立式车床、钻床、磨床、切割机、剪板机、退火炉等加工设备数十台套。 公司自成立以来秉承以质量求生存、以售后求发展的理念,不断以顾客需求为出发点进行设备技术更新,不断提升机器设备的实用功能。目前公司产品已有几十项实用技术,让您使用起来得心应手。 公司自成立以来认真听取客户反馈意见及建议,积极配合解决客户遇到的各种难题。并成立售后快速反应技术团队。以积极用心的态度面对客户的各种售后需求。 Wanjia machinery is a refrigeration equipment R & D and manufacturing enterprise which gathers the top talents of domestic refrigeration equipment design and production. The company mainly produces fruit and vegetable vacuum precooler, cooked food fast cooling machine, slice ice machine, block ice machine, freeze-drying machine and other fast cooling machines. Wanjia mechanical equipment Co., Ltd. is a modern refrigeration equipment manufacturer integrating R & D, manufacturing and sales. We have independent R & D institutions, advanced production equipment, perfect testing mode, high-quality production technicians, efficient management team, humanized service system and proud professional and active after-sales service team. The factory covers an area of nearly 10000 square meters, with dozens of advanced processing equipment, such as milling machines, CNC lathes, vertical lathes, drilling machines, grinders, cutting machines, plate shears, annealing furnaces, etc. Since its establishment, the company has been adhering to the concept of quality for survival, after-sales for development, and constantly updating equipment technology based on customer needs, and constantly improving the practical functions of machinery and equipment. At present, the company's products have dozens of practical technologies, so that you can use them easily.

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齐齐哈尔熟食快速冷却、高品质熟食快速冷却、全自动熟食快速冷却机

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1627619
2020-05-07 15:36
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