四川百味康食品科技有限公司

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绵阳米粉跟南充米粉的C位相争和区别

对于四川很多地区来说,每日不嗦粉,怎么对得起各种粉?没有各种粉的是不完整的!晴和的天要嗦一口筋道的米粉;阴冷的天更要嗦一口热腾腾的米粉。开心的时候要嗦一口米粉,不开心的时候也要嗦一口的米粉。米粉是在中国南部地区很常见的小吃,而四川人常吃的米粉一般是绵阳米粉、南充米粉和西昌米粉。这期小编主要讲讲绵阳米粉和南充米粉!   如果说四川和重庆之争是由火锅引起的,那绵阳和南充的争斗少不了的当家C位是米粉。 

绵阳米粉跟南充米粉的C位相争和区别

一个地方的名小吃,代表着一个地方的文化,一种文化的沉淀,历经千百年源远流传! 绵阳米粉跟南充米粉的C位相争和区别

南充米粉

一号辩手南充发辫:我们南充地处川北,嘉陵江畔,蕴藏着川北人的豪放和文化底蕴,米粉比较粗实,羊杂基本以羊肚为主,汤以羊骨汤,醇香朴实,喝一口沁入心脾,周身热血沸腾。着军垦锅魁,吃起来让人大快朵颐。   没有油干的南充米粉没有灵魂,像方便面没有调料包一样!南充米粉要粗一点,但又比米线细,吃起来有种脆感。吃的时候,冒粉师傅抓一把米粉,放入竹丝篓子里,在滚汤中冒两哈,然后倒碗里。对于南充人来说,没有炸得酥脆的油干,喝的这碗粉总是不对味。好的油干一定要当天现炸,才会有油脆爽滑的口感。再浇上骨头熬煮的高汤,后舀勺绍子,再舀勺红汤,放上用冬菜做的酸菜、香菜还有胡椒粉等调下味。南充米粉臊子选择很多,但南充人爱的是牛肉粉和三鲜粉,牛肉更是大众不会出错的选择! 

绵阳米粉个个风情万种,唯有它是其中佼佼者,能牵动四川人的心

四川百味康食品科技有限公司成立于2020年6月,公司位于中国科技城、诗仙李白故里的四川省绵阳市。公司从事调味料和方便食品定制、贴牌、研发、销售的现代科技型食品公司。 公司是连锁火锅店、连锁酸辣粉店、连锁绵阳米粉店、连锁中餐店餐料定制、贴牌的公司,致力于中餐标准化、统一化,为大型餐饮连锁、团餐、快餐提供味道标准化解决方案。 公司主打特色产品为餐饮装方便速食绵阳米粉系列、方便川味酸辣粉系列、川味麻辣火锅底料系列、川味自热方便火锅系列、餐饮连锁标准调味料、团餐标准调味料、方便面调味小料包、方便粉丝调味小料包及其他方便食品调味小料包系列。 百味康人始终秉承“敬天爱人 ,百味健康”的经营理念,服务每一位合作伙伴。 努力奋进的百味康人愿热诚为您服务!

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昭通绵阳米粉、麻辣香海、中餐厅绵阳米粉

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2020-12-04 10:56
食品、饮料/方便食品/方便米粉
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