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供应餐饮专用麻椒鱼火锅底料,正宗四川川味,麻辣爽口‌‌,清香扑鼻,按比例加高汤,不需要再加工,傻瓜化产品。本产品适合全国各大鱼火锅火锅店,灰先生一次性餐饮专用麻椒鱼火锅底料全国供应,深受广大朋友喜欢。

火锅是四川非常出名的特色美食,广受大家的喜爱,而且近几年其发展,市场前景无限,商机就在眼前。然而开一家火锅店会遭遇很多问题,其中底料如何解决是人们常常遇到的问题。对于新手而言,没有配方,没有炒料经验,只能选择专业厂家进行配方研发,定制生产。那么成都有没有火锅底料配方研发生产厂家呢?是肯定的。下面蓉厨食品厂小编就为大家分享一些底料厂家选择的技巧。

火锅在中国是一种特殊的食物。许多人一年到头都吃它。要吃好火锅,重要的是火锅底材。但有时火锅调料会过期很长时间,所以过期的火锅调料可以吃吗?它将到期。特别是含有肉油的基材,保质期很短。1.如果保质期内的食物变质了,就不能吃了。保质期或过期日期只是一个控制标准。对于保质期长的食物(如几周甚至几个月),保质期前的一天与保质期后的一天没有太大的不同。

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这一道又麻又鲜香的麻椒鱼味道,做法并不难哦,只要几步就可以做出这道广受欢迎的美味了,朋友们快来学一学给家人们露一手吧。
原料:草鱼1条、金针菇200克、麻椒30克、清汤适量、鸡蛋1个、豆粉20克、大葱50克、老姜20克、料酒适量、盐、胡椒粉少许

步骤:
1、先将草鱼宰杀,然后去鳞、去鳃,再将草鱼剖腹后去除掉,然后将草鱼清洁干净,清洁干净后去除草鱼鱼骨并切掉鱼头,将剩下鱼肉片成鱼片备用;

2、将葱切成段,姜切成片备用;
3、把金针菇清洁干净后放在锅中,锅中加水烧沸,将金针菇在沸水略煮,然后捞出放在盘内打底,然后在鱼片上加少许料酒备用;

4、取鸡蛋中的蛋清与豆粉均匀搅拌,将鱼片放入其中浸泡均匀备用;

5、开火,在锅中倒入适量色拉油,将油烧至六成热,然后下姜片、葱段爆炒出香味,倒入清汤加料酒、盐、胡椒粉烧沸,将备用鱼片放入锅中煮至九成熟起锅装入盘中备用;

6、另取一锅置于旺火上,倒入适量的色拉油,把油烧至七成热,然后将麻椒倒入锅中炸香,然后起锅,将炸好的麻椒撒在鱼片上面即成食用。美蛙肥肠鱼介绍
  • 肥肠鱼介绍:
  • 鱼:特别软嫩,吃不到一点点粉粉的干柴口感,酥烂的同时还保持了鱼肉鲜香,汤底的鲜咸香辣煮进去了,鱼肉很入味、滑嫩,入口即化,加上秘制肥肠去除了本身的异味,吃了以后回味无穷!

  • 肥肠:卤味浓郁、鲜美无比、热锅翻炒后,更带有一点韧劲

  • 肥肠本身嫩滑的口感适合在火锅中沉淀

    吸取了鲜辣味又撇除了腥味的口感,入口鲜香四溢

    吃起来软软糯糯的口感

    鲜美的肥肠与娇嫩的鱼肉相互碰撞

    两者相辅相成,给你多重口感享受

    满屋子香气四溢,可谓是“色香味俱全”

    诚信经营、绝不短斤少两,称鱼是称良心。做好产品的品质与味道。

    4.美蛙:

    除了鱼和肥肠
    还可以将美蛙、鱼、肥肠三种混入一锅
    味道也是非常的鲜美
    被红油浸透的牛蛙肉很嫩
    轻轻一拨骨肉分离
    肉质紧实、香嫩入味、吃起来很过瘾!
    环境舒适,味道极好,健康美味哦!

    电脑商铺: http://2016111.tuiguangjia.com/     手机商铺: http://m.tuiguangjia.com/company/2016111

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    议定
    1717962
    2021-06-07 09:11
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