炸响铃是一道美食，主料是腐皮，配料是肉屑，调料为料酒,盐,鸡精等，主要通过油脆炸的方法制作而成，该菜的特色是经过楼外楼厨师烹制而成的“炸响铃”，皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐，更感香甜可口，风味引人。

    手工制作铃铃卷的过程是，工人拿两根筷子把豆皮卷几层，根据经验判断油温合适后放在油锅里炸。因为每个人的手法不一样，卷的松紧度不一样，油的温度没办法控制，导致铃铃卷的形状、色泽、规格上都有差异，产品标准化程度很低。
        随着铃铃卷的热销，企业产能和产业规模不断扩大，只有拥有的生产设备，才可能成为品类。在餐饮端，铃铃卷造型美观，无需厨师，拆袋后直接摆盘。本身是熟制品，消费者拿它下火锅涮3秒可以吃，外嫩里酥，口感很好。因为这些特点，自2017年9月从马来西亚引入中国市场，历经短暂推广期后迅速爆红。铃铃卷需求旺盛，吸引了很多企业开始进入这行。 虽然现在铃铃卷需求量大，但铃铃卷目前没有生产设备，需要手工制作，只能靠“人海战术”提升产量。人工贵成本高不说，还很难达到连锁餐饮企业的要求，更重要的是油含量高，吃起来发腻，体验感差，也不利于人们的健康。

 【油炸响铃卷机】优势特点：
1、自动化程度高，自动送皮，自动油炸，自动卷成响铃卷，整个过程一人操作。
2、生产效率高，不需太多人工能轻松生产响铃卷，做出的产品品相好，干净卫生。
3、厂家销售，出多种加工量的配备，支持定做，提供技术支持。

   响铃卷加工设备生产线特点
1 配有变频器，可以自由调节蒸煮的温度和物料行进的速度；
2 设备的主要材料选用304不锈钢；
3运行稳定，操作简便，生产效率高，生产不间断，连续性好，自动化程度高；
4分段控温，密封对接，高低温可分区，设计，所生产的产品可以得到提升；
5入料口可以承接成型机台，如鱼饺线、蟹排生产线、鱼豆腐生产线、千叶豆腐生产线等，并可与切断机对接；
6适用生产的产品包括：涵盖几乎可蒸煮的食品。
    济南金沃楼宇设备有限公司是一家集研发、制造、销售于一体的豆制品机械设备生产厂家，公司主要产品有大中小型及全套豆制品自动化生产线，拥有泡豆系统、制浆机组、煮浆机组、腐竹油皮生产线、千张生产线、豆干生产线、豆腐生产线等设备及加工工艺，公司拥有十几年关于豆制品机械的行业经验。 济南金沃公司的铃铃卷机器和手工制作的铃铃卷产品相比，除了提高产品标准化程度，还增加了控油环节，产品少油更健康。如果你有自己开店或者需要豆制品加工设备这方面的需求不妨考虑一下我们，我们给你一个满意的服务和信赖的品牌。