本机主体使用SUS304不锈钢制作。

燃烧室、烟囱、引风机等全部安装在车间外部，保证了车间内的卫生和工人的安全。

自动控温系统，有效的控制了产品的炸制温度，保证产品质量。

自动提升系统，方便工人对机体内进行维护及清洗。

油水混合的油炸工艺有效的改善了油的酸化、碳化现象。

直接燃煤，热量大、产量高，降低生产成本。

1.华钢公司该油炸设备采用先进的传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品，例如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等。该油炸机可以一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟、不串味、省时环保，与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

2.油炸机采用先进高效的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率，降低了公司成本，油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命，对油的上层部分进行加热，下层冷却防止水温过高沸腾，油水分别排放，更便于清渣换油。

3.油炸机采用双层网带，避免产品漂浮，使食品炸制更加均匀。设备上面的电动葫芦，可以将网带自动提起，方便清洗，大大提高了工作效率，减少了人工劳动强度，而且干净卫生，符合国家卫生安全标准。