焖  |  煎炸油炒焖各色烹制为健康，为入味为厚重；

 

麻  |  徒步大红袍的故乡，好的大红袍生长在海拔 2500 米的深山羌寨中的茂汶大红袍只有手工摘采，花椒的油囊才不会被破坏；

 

辣  |  深入好的辣椒产地。好的石柱红辣椒产自三峡腹地士家梯田，石柱红 3 号和 5 号，一香飘十里，一红色艳丽；精选上等辣椒，手 I 研磨，热油浇淋辣而不燥；

 

鲜  |  深入产地，精选食材，物料供应+制定产品；运用产自南非摩洛哥的塔吉锅，持久保温，热抵三鲜；

 

焖  |  精选好的牛油。好的牛油，牛生长在西藏，甘肃内蒙古，新疆，青海；地道四川一级鲜榨菜籽清油；泡菜的厚重醇香；豆瓣的酱香悠长，诠释香。

WH