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调味料厂家介绍黄酒和料酒之间有什么不同 料酒的主要成分是黄酒、糖、糊精、有机酸、氨基酸、酯、醛、杂醇和提取物。它的酒精浓度低，含量在15% 以下，而它的酯含量高，富含氨基酸，所以它的味道丰富、醇厚。它被广泛用于烹饪菜肴。料酒的调味作用主要是去除鱼腥味，增强口感。 料酒在民间被广泛用作烹饪和调味料。它主要适用于烹饪
关键词： 【2021-09-28】